2011BRIDIER, JulenDirecteur de thèse :Aline LonvaudEtude de la diversité intraspécifique de l'espèce Oenococcus oeni, relation entre variabilité phénotypique et diversité génétiqueRésumé
2011SILVA, Maria AdélaideDirecteur de thèse :Pierre-Louis TeissedreEffet de l'obturateur sur l'évolution de la qualité sensorielle du vinRésumé
