Depuis 1963, le congrès OENO est organisé à Bordeaux par l’Unité Œnologie de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin.

Retrouvez ci-dessous le document qui compile toutes les thèses/HDR passées ou à venir à l'ISVV pour 2019:

Du 25 juin au 28 juin 2019, l'unité de recherche en œnologie, ISVV, Université de Bordeaux, organise conjointement le 11ème symposium d'œnologie