Louwrens THERON soutiendra sa thèse soutiendra publiquement ses travaux de thèse intitulés
"Etude de l'impact de MpAPr1, une protéase aspartique de la levure Metschnikowia pulcherrima, sur les propriétés du vin"
Louwrens THERON soutiendra sa thèse soutiendra publiquement ses travaux de thèse intitulés
"Etude de l'impact de MpAPr1, une protéase aspartique de la levure Metschnikowia pulcherrima, sur les propriétés du vin"
Le deuxième rendez-vous du séminaire scientifique "Vins et Consommateurs" sera animé par Pascal Schlich (DR INRA, spécialiste en analyse sensorielle) et portera sur les "Associations Vins & Fromages ».
Le jeudi 15 décembre, Magali Picard a été récompensée par l'Académie Nationale des Sciences Belles Lettres et Arts de Bordeaux...
La revue scientifique internationale en open access.
Oeno One dédiée aux sciences de la vigne et du vin