
La revue de presse technique de l’unité (avril-juillet 2017)
La revue de presse technique de l’unité (avril-juillet 2017)
ISSY33: Exploring and Engineering Yeasts for Industrial Application
Depuis les années 1980, le groupe Laffort et l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin à Bordeaux collaborent étroitement pour faire avancer la recherche en œnologie.
Histoire d’un partenariat fructueux.
La revue des Œnologues n°162 (janvier 2017) :